健康早知道：綦翠华讲长期吃素的危害

　　虽然我们都知道适当的吃点素食对我们的健康是非常有帮助的，但是长期吃素对健康的危害也使不小的。那么生活中长有哪些呢?接下来就让我们一起随着视频栏目专家来了解一下吧!

　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

　　长期吃素的危害

　　1、导致不孕

　　生活中许多想要减肥瘦身的女性朋友，往往都会选择吃素食，但是长期吃素食对健康不利，甚至导致不孕。

　　不过，最近营养专家对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。

　　假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。

　　2、引起胆结石

　　长期食用素食会增加胆结石的风险，尤其是老年人，研究显示老年人患有胆结石的原因大多数就是因为单纯素食引起。

　　当然，并不是非得去吃大鱼大肉，蛋类、奶类、酸奶、奶酪、等奶制品都是很好的选择，而且用奶制品可以制作出各种各样可口美味的食品，完全可以补充人体所需的优质动物蛋白和动物脂肪，完善人体的营养成分。所以请不要长期吃素。

　　3、营养不良

　　营养中心的专家经过研究发现，如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话，就会导致胃酸及消化酶减少，同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降，从而导致出现食欲不佳等情况。

　　同时如果长时间单纯的摄取素食类食物，还会因此而导致各种疾病的产生。我们人体每天要想保持充沛的体力，那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的，但是在素食中这些营养却非常的少，这就是为什么素食者体弱多病的原因。

　　本期嘉宾介绍

　　綦翠华

　　女，济南大学副教授，济南市营养学会常务理事，山东公共营养研究发展中心副主任委员，中国食文化研究会专家委员会委员，中国台湾圣马尔定医院营养室访问学者。杜慧真。现任山东省千佛山医院营养科主任、主任营养师。山东省临床营养质量控制中心副主任.山东营养学会副理事长，山东营养学会临床营养分会副主任委员，山东省医师协会临床营养医师分会副主任委员，山东中西医结合学会临床营养专业委员会副主任委员。从事营养工作30余年，擅长于各种疾病的营养治疗和饮食调理，尤其是妇幼营养、老年营养、学生营养。

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