河北通报5批次食品不合格 五仁月饼上黑榜

　　6月12日，河北省食药监局发布最新一期抽检信息，通报了5批次，其中，承德米多奇食品制造有限公司生产的精品月饼(五仁)，菌落总数检出值为5900CFU/g。标准规定为≤1500CFU/g。

　　菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

　　公告显示，河北省食药监局组织抽检食用油、油脂及其制品，调味品，饮料，酒类，炒货食品及坚果制品，可可及焙烤咖啡产品，淀粉及淀粉制品，糕点，餐饮食品等9类食品86批次样品，不合格5批次，除上述不合格月饼外，还有1批次有机核桃油检出苯并[a]芘超标、1批次肉皮冻检出铬、1批次黄豆酱检出苯甲酸超标以及1批次葵花子(五香)检出霉菌超标。

　　这4批次不合格产品分别来自：河北食为天农产品贸易有限公司生产的有机核桃油;海港区美口未源餐厅生产销售的自制肉皮冻;承德乐神食品酿造有限公司生产的黄豆酱;张家口海帝商贸有限公司销售标称天津隆福盛坚果食品有限公司生产的葵花子(五香)。

　　据了解，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)中规定油脂及其制品中苯并[a]芘最大限量为10μg/kg。食用植物油中苯并[a]芘超标可能是油料收储、晾晒不当或受到环境、包装、机械收获、运输等过程污染以及生产关键工艺控制不当等造成。造成肉皮冻铬污染的原因可能是铬矿石加工、金属表面处理、皮革鞣制、印染等排放的污水污染食品原料;或者是生产中使用的增稠剂为工业明胶。

　　对上述抽检中发现的不合格产品，河北省食品药品监督管理局已责成相关设区市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为，请拨打河北省食品药品投诉举报热线“”进行举报。

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