食来运转2016：炖牛腩的做法

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　　下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：

　　炖牛腩的做法

　　材料

　　牛腩2斤、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许。

　　八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、白萝卜1条、红萝卜1条。

　　做法

　　1、首先冷水加入适量的姜片，再将准备好的牛腩加入其中，等到将其烧滚之后就可以将牛腩捞起来切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

　　2、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

　　3、加入牛腩块煸炒ㄧ下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛腩上色。

　　4、然后我们就可以将刚刚煮好的牛腩汤汁倒入其中了，并且要将其煮滚，等到滚时准备红白萝卜，萝卜滚刀切块。

　　5、汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。

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