南昌进贤县无证黑作坊生产米粉令人忧

　　近日徐女士向本报“啄木鸟在行动”栏目反映，称其偶然一次走进进贤一家米粉加工作坊后，对米粉再也没有了食欲。 “那家黑作坊既没有证照，生产环境也脏乱无比，做出来的米粉都是‘三无产品’，说不定还有添加剂，反正我再也不会买了。”徐女士说，“他们做的米粉大多供应给菜市场、餐馆等，直接关乎市民的日常饮食，希望有关部门能取缔该黑作坊，保障老百姓舌尖上的安全。”

　　进贤县：令人忧

　　记者暗访：成品，工人徒手和面、切粉

　　部门回应：确属无证生产，已对作坊作出处罚，具体意见仍未出台

　　米粉一直都是南昌人的最爱，尤其是进贤产的“温圳板米粉”更受欢迎。

　　喷香米粉产自脏乱作坊

　　根据徐女士提供的线索，3月21日上午，记者来到位于进贤县麻山路的一栋房屋前。这栋房屋乍看之下与普通的一层民房并无区别，然而房屋后方一根高耸的呼呼地往外吐着黑烟的烟囱，和屋内发出的机器轰鸣声，显示着这是一间作坊。

　　记者绕至屋后看到，院子中摆放满了竹竿，离地约有1.7米高，徐女士告诉记者，这些竹竿都是用来晾晒加工好的米粉的。在房屋一侧的墙壁上安装了一扇排风机，即便外面用塑料布遮挡了，还是不断有面粉状的白色粉末喷涌而出，散发出阵阵烟尘，周围的墙壁和地面早已雪白一片。

　　随后，记者以采购米粉为由进入了作坊内。在一进门的房间中，记者看到已加工、晾晒完毕的米粉被扎成捆，直接裸露堆放在地上，地面满是尘土，没有采取任何保护措施，期间还有男子穿鞋从堆放米粉的地面上走过。“我们主要是给餐馆供货，也卖菜市场，所以米粉都是散装的，如果要包装成本就高了咯。”该男子说。

　　在通往后院的棚子里，用竹竿晾了许多米粉，有些上面盖了一层脏兮兮的塑料布。工人告诉记者，这些都是刚出锅的米粉。“现在是雨季，只能到棚子里晾晾，平时都晒在院子里。”

　　在一旁的大屋子中，机器的声响越来越大，生产车间、原料仓库和生活厨房都集中在这间屋子中，地面到处是尘土，墙壁也是漆黑一片，到处是霉点，现场脏乱不堪。

　　无证生产工人徒手操作

　　在生产车间中，一名男子正蹲在一个木箱旁徒手装料，旁边有男子在一锅炉边操作，从锅炉中生产出来的米粉直接送到传送带上，一男子一手拿着木棍比对，一手用刀切割米粉，同样未配戴手套。被切割下来的米粉放在旁边一个木箱中，上面用一床发霉的棉被盖得严严实实。随后，记者在原料仓库仔细搜寻了一番，发现均为碎米、玉米粉、木薯粉等生产原料。

　　记者通过与作坊负责人姜先生攀谈得知，该作坊已生产了2年多时间，在当地小有名气，每日可生产米粉500余斤。记者询问姜先生是否有相关证件时，他坦言没有。“不是我们不办，关键是办不到，去了几次都不给办。”

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